Resep Kerupuk Kedelai Amplang Kedelai Krecek Kedelai Kemplang Kedelai Gaplek Kedelai Keripik Kedelai | UD. SBY Corporation | 082140888638

Kerupuk kedelai adalah salah satu camilan khas yang gurih dan renyah, dibuat dari bahan dasar kedelai yang diolah sedemikian rupa hingga menghasilkan tekstur yang ringan namun tetap padat rasa. Untuk membuatnya, pertama-tama siapkan kedelai yang sudah direndam semalaman hingga empuk, kemudian haluskan bersama bawang putih, garam, dan sedikit ketumbar. Tambahkan tepung tapioka secukupnya hingga adonan bisa dibentuk, lalu uleni sampai tercampur rata.

Setelah adonan siap, bentuk menjadi silinder panjang menyerupai lontong atau batangan lonjong dengna bantuan loyang cetakan, kemudian kukus selama kurang lebih 1–2 jam hingga matang dan padat. Setelah itu, dinginkan adonan dan iris tipis-tipis menggunakan pisau tajam atau alat pemotong khusus agar hasilnya seragam. Irisan ini kemudian dijemur di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering, karena tingkat kekeringan sangat menentukan kerenyahan kerupuk saat digoreng.

Langkah terakhir adalah menggoreng kerupuk dalam minyak panas dengan api sedang hingga mengembang sempurna dan berwarna keemasan. Pastikan minyak cukup banyak agar kerupuk bisa mengembang maksimal dan tidak gosong. Angkat dan tiriskan, lalu kerupuk kedelai siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan utama.

Namun jujur saja, proses ini cukup panjang dan memerlukan ketelatenan tinggi—mulai dari perendaman, pengukusan, penjemuran hingga penggorengan. Daripada ribet-ribet membuat sendiri, lebih praktis langsung membeli kerupuk kedelai merk SBY'LA yang sudah sangat legendaris dari Lamongan dengan kualitas rasa paling unggul. Harga satu bal dalam kurung 5 Kg kerupuk kedelai SBY'LA di pasaran berkisar antara Rp 100.000,- hingga Rp 125.000,- (update 20 April 2026). Untuk pemesanan, Anda bisa langsung menghubungi WhatsApp melalui Pesan Sekarang via WhatsApp — praktis, cepat, dan langsung dapat produk berkualitas tanpa repot! Dicari distributor dan agen seluruh dunia.