Sejarah Camilan Oleh-oleh Khas Lamongan Kerupuk Kedelai Krecek Kedelai Keripik Kedelai Rengginang Kedelai Kemplang Kedelai Peyek Kedelai Gaplek Kedelai Amplang Kedelai | UD. SBY Corporation | 082140888638

Kabupaten Lamongan populer dengan julukan Kota Soto, Bumi Lele, Zona Bahari, Jagat Nasi Boran, Tlatah Sunan Drajat, dan Asal-Muasal Kerupuk Kedelai. Pada kisaran tahun 1990-an, di Desa Sumlaran, Kecamatan Sukodadi, Kabupaten Lamongan tumbuh entitas ekonomi kemasyarakatan baru bernama kerupuk kedelai. Produksi kerupuk kedelai merambah pasar tradisional dan rumah-rumah warga di kancah regional. Hingga lahir UMKM UD. SBY Corporation pada tahun 2004 yang membawa harum nama kerupuk kedelai di skala Nasional bahkan teritori ASEAN (yakni Malaysia, Singapura, Brunei Darussalam) dan kawasan Asia Timur tepatnya Taiwan. Akhirnya kerupuk kedelai menjadi oleh-oleh camilan khas Lamongan. Hingga kini kerupuk kedelai merk SBY’LA masih menguasai pasar-pasar Jawa, Kalimantan, Papua, NTB-NTT, dan lain-lain. Meski demikian produsen kerupuk kedelai legendaris Lamongan tetap tergolong sebagai UMKM (usaha mikro kecil menengah) karena minim modal dan sistem pemasaran serta teknologi.

Kerupuk Kedelai Merk SBY mekar setelah digoreng hingga 3 kali lipat dari ukuran mentah, tidak mudah melempem dan remuk. Produk Kerupuk Kedelai Merk SBY sudah bersertifikat halal, NIB, SPP-IRT dan mengikuti pelatihan HACCP dan penyuluhan BPOM. Produk Kerupuk Kedelai Merk SBY berbahan kedelai pilihan, tepung terbaik, garam, tapioka, MSG, Sponge SP, air bersih, pewarna makanan, bawang putih, garam pengemulsi ber-BPOM. UMKM UD. SBY Corporation sudah memproduksi jutaan ton.